Potrawa składa się z klusek ziemniaczanych z bryndzą, smalcem i boczkiem lub z innymi dodatkami.

Często spotykane są dania mięsne z sosami, knedlikami i korniszonami, kapustą: gulasz, dziczyzna - dania z dzika, sarny, itp.

Dania mączne: kluski, knedle z owocami.

Dana rybne: paprykowa zupa rybna halászlé, pstruh na rošte - pstrąg z rusztu, rybie filé na masle - filet rybny na maśle.

Często spotykane są dania wegetariańskie:  vypráżený syr- plaster sera zapieczony w bułce tartej, podawany z ziemniakami i sosem tatarskim, naleśniki, makaron z jajkiem

Trunki:

Piwo: Bratysławskie (Stein) Nitra (Corgoň), Hurbanovo (Zlatý bažant), Topolčiany (Topvar), Martin (Martiner), Poprad (Tatran) Preszów (Gold Fassl).

Wino: Renomowane gatunki:. Limbašský silván, Pezinské biele, Račianska frankovka z Małych Karpat, Z Bratysławy: Rynsky Rizling, Rulandske, Frankovka, Cabernet. Z Zemplinu: Nitrianské knieža i Skalický rubin, oraz tokaje.

- bułka žemľa

- ciastko zákusok

- cukier cukor

- cyrtryna citrón

- frytki hranolky

- herbata čaj

- jajecznica na cebulce praženica s cibuľkou

- jajko na szynce hemendeks

- jajko sadzone volské oko

- jajko vajco

- kanapka obložená žemľa

- kluski bryndzowe, na ostro bryndzové haloušky

- kluski haloušky

- kotlet rezeň

- kotlet z kurczęcia, gotowane ziemniaki Kurači rezeň, varene zemiaky

- kurczak kura

- makaron z jajkiem cestoviny z vajcom

- musztarda horčica

- naleśniki palačinky

- naleśniki z czekoladą, bitą śmietaną i orzechami palacinky s čokoládou, šľahačkou a orechami

- naleśniki z konfiturami palacinky so zaváraninou

- parówki párky

- piersi z kurczaka kuracie prsia

- polędwica sviečkovica

- pomidorowa paradajková

- rosół wołowy hovädzia polievka

- rosół wołowy z makaronem hovädzia z cestovinou

- rosół z drobiu vývar z kurčiat

- schabowy na kości rieberko

- smażony, panierowany żółty ser vyprážený syr

- szynka šunka

- świeża bułka čerstvá žemľa

- wieprzowy bravčovy

- wołowy hovädzi

- pierogi pirohý