W specjalnie udekorowanych stoiskach prezentowane będą typowe regionalne potrawy, napoje i upominki. Podawane będą loksze (placki z ciasta ziemniaczanego) nadziewane gęsią wątróbką, pieczone kiełbaski, prosiaki i gęsi, kapuśniak, pagacze – ciasta skwarkowe, chleb ze smalcem i cebulką, wątróbki po „cygańsku”, potrawy mięsne i rybne z grila oraz typowe napoje: grzane wino, pitny miód (medovina), grog i poncz. Nie zabraknie również słodkich wypieków: strudle jabłkowe, makowe, orzechowe, serowe, pierniki miodowe oraz oblatki. Zakazany jest sprzedaż mocnych alkoholi i piwa.

Oprócz jedzenia na Kiermaszu Bożonarodzeniowym kupić będzie można upominki i drobiazgi związane ze zbliżającymi się Świętami oraz wyroby ze skóry, szkła, ceramiki, wikliny, drewna, liścia kukurydzy, pszczelego wosku itd. Podczas całego trwania Targów odbędą się również ciekawe występy artystyczne oraz pokazy rękodzieła ludowego – na żywo.